Weingut
Die Basis unseres Familienweinguts ist eine Rebfläche von rund fünf Hektar. Dies entspricht ca. 20.000 einzelnen Rebstöcken.
Von der Auswahl der Rebstandorte, einem sanften Rebschnitt, einer sorgsamen Laubarbeit bis zur differenzierten Traubenernte, schaffen wir die Voraussetzungen für Weine von besonderer Güte. Klasse statt Masse drückt sich bei uns nicht nur in ertragsreduzierten Flächen aus, sondern auch in der selektiven Weinlese von Hand.
In unseren Weinbergen kommen nur sanfte, synthetische Mittel zum Einsatz, um Pilze wie Mehltau und Peronospora zu bekämpfen,. Dadurch tragen wir einen erheblichen Teil zum umweltschonenden Weinbau bei. Zudem schonen wir durch kurze Wege von Weinberg in den Weinkeller unsere Umwelt. Denn unsere Trauben verlassen erst in der Flasche zu gut gereiften Weinen unsere Heimatstadt Knittlingen.
Weinkeller
In unserem Weinkeller verarbeiten wir schonend unsere Trauben zu hochwertigen und genußvollen Weinen. Durch die Kombination aus moderner Technik und traditionellen Methoden, sowie Erfahrungswerten und Know-How können wir unsere Weine genau in den vorher festgelegten Weinstilen ausbauen.
Sauberkeit, Präzision und höchste Zuverlässigkeit ist für uns selbstverständlich, um hochwertige Spitzenweine zu erzeugen.
Überzeugen Sie sich selbst!
Weinsortiment
Trollinger
Lemberger
Spätburgunder
Schwarzriesling
Samtrot (Mutation aus Schwarzriesling)
Portugieser
Dornfelder
Muskattrollinger
Riesling
Müller-Thurgau
Kerner
Silvaner
Juwel (Neuzüchtung, Kerner und Silvaner gekreuzt)